Hara Hachi Bu: La regla japonesa para sentirte mejor sin hacer dieta

En la isla japonesa de Okinawa, famosa por tener una de las poblaciones más longevas del planeta, hay una frase que se pronuncia antes de cada comida: “Hara Hachi Bu”, que significa: “come hasta estar 80% satisfecho”. No es una dieta, ni una tendencia, sino una filosofía de vida basada en la moderación, la gratitud y la conexión con el cuerpo.

➔El equilibrio está en la medida

El principio es sencillo: dejar de comer antes de sentirnos completamente saciados. Al hacerlo, damos tiempo a que el cerebro registre la saciedad real y evitamos el exceso de calorías que conduce al sobrepeso, la inflamación y la fatiga digestiva.

En Okinawa, esta práctica es parte de una sabiduría ancestral transmitida de generación en generación, y forma parte del secreto detrás de la longevidad de sus habitantes.

➔Respirar, masticar, agradecer

Hara Hachi Bu es una forma de atención plena porque implica comer sin prisa, reconectando con la experiencia sensorial de cada bocado. Es agradecer lo que tenemos en el plato, entender que el bienestar también nace de la pausa y no solo del movimiento.

➔Lo que dice la ciencia

Diversos estudios confirman que la restricción calórica moderada puede mejorar la salud metabólica y alargar la vida. Investigaciones del National Institute on Aging señalan que reducir entre un 10 y 20% las calorías diarias, ayuda a regular los niveles de insulina, reducir el estrés oxidativo y favorecer la reparación celular.

En otras palabras, comer un poco menos puede hacernos sentir, y vivir, mucho mejor.

¿Cómo aplicarlo en la vida diaria?

● Come sin distracciones y mastica lentamente.

● Sirve porciones más pequeñas y saborea con atención.

● Escucha tu cuerpo: cuando te sientas “bien”, detente antes de estar “lleno”.

● Agradece: el acto de comer es también un acto de presencia.

En un mundo donde todo nos invita al exceso, Hara Hachi Bu nos recuerda que el verdadero lujo está en la medida justa. Quizá el secreto no sea comer menos, sino vivir con más conciencia. Porque cuidar el cuerpo es un gesto de respeto hacia la vida misma.