Chips de frutas y verduras, ¿son más saludables?

En la búsqueda constante de alternativas saludables a los snacks tradicionales, hay una opción bastante irresistible, y se trata de las chips de frutas o verduras, las cuales se han posicionado como una opción popular en los últimos años. Estos productos prometen el sabor crujiente que todos esperamos, pero con un beneficio adicional de ser una opción más nutritiva. Pero, ¿son realmente tan saludables como se dice? A continuación, vamos a analizar la verdad detrás de esta tendencia.

Las chips de frutas y verduras son básicamente rodajas finas que se han deshidratado, este snack suele elaborarse sin aditivos artificiales, conservadores o grasas añadidas, lo que las convierte en una opción más natural y menos procesada, sin ningún remordimiento mientras las consumas de forma moderada. Como todo, encontrarás una amplia gama de sabores y variedades, desde manzanas y plátanos hasta zanahorias y betabel.

• Contenido calórico y grasa

Este snack suele ser más bajo en calorías y grasa en comparación con los chips de papas fritas. Esto se debe a que las frutas y verduras contienen naturalmente menos grasa y, en muchos casos, menos azúcares añadidos.

• ¡Bendita fibra!

Uno de los principales beneficios de estas chips es su alto contenido de fibra. La fibra es esencial para la salud digestiva, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y proporciona una sensación de saciedad.

• Vitaminas y minerales

Son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como las vitaminas A, C y K, así como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son cruciales para mantener una salud óptima.

Si decides hacerlas en casa, que es lo más recomendable, te sugerimos explorar y aventurarte en la gran variedad de recetas que puedes encontrar por ahí, sin embargo, también puedes comprarlas directo en el súper, pero asegúrate de leer las etiquetas nutricionales para evitar consumir altos niveles de azúcares y sodio. Recuerda que no deben reemplazar el consumo regular de frutas y verduras frescas, que son fundamentales para una dieta equilibrada.